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#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康

東區鼎鼎大名bar...

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#我流喝喝
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#飲酒過量有礙健康

東區鼎鼎大名bar mood,其實不是很喜歡來這麼有名的地方,就算再好喝,而且環境優雅大方舒適,但是擠滿的人就足以勸退了,更不用說看看來的都會時髦的男男女女,總是一直有酒精早點灌好灌滿,打完收工的感覺。

第一杯是金萱的spumoni,用金萱烏龍茶緩和了campari的苦味,但丹寧感不重。第一杯的話,我會覺得強化葡萄柚酸甜與氣泡的都會比較舒服,但要說單看這杯,也必需很誠實說喝得出怎麼處理也有處理的效果。campari苦在先,葡萄柚酸甜,氣泡,然後茶韻,各個味道層次都很豐富,但作為第一杯缺了一點清爽,沒點好。

然後點了一杯小黃瓜,杯口烤過棉花糖的存在感很強烈,海苔粉風味就弱了,大概就是個增色。入口接著是酸韻調的小黃瓜,tequilla的特殊風味,然後vermouth的草藥感。真要說啊,其他素材像是九層塔、香茅葉沒有充分發揮,感覺是杯為賦新詞強說愁的酒,大抵可能在tequilla就是和小黃瓜不搭,以致於為了這個調和不了的衝突下了更多素材,味道有點太多。

再來是苦瓜,白玉琴紳。這杯聞起來有一個木質調的苦味,喝下去酸甜調開頭,之後檸檬酸甜,帶有薄荷香氣和苦瓜苦韻,然後再以木質調的香氣結尾。酒譜的四季春則沒什麼感覺,整體比較是酸甜調苦韻的酒。我愛苦酒,最多嫌酸甜多了一點,但我喜歡這杯苦的酒,苦得很清爽,能夠少點糖就更好了。

之後是決明子,整體而言很厲害,酸甜調後接一個強烈的決明子茶風味,邊緣的決明子也很有特色。其他的裝飾是檸檬馬鞭草而不是菜單彩繪上的麥穗,所以整體香氣的香甜調很弱。口感如果不從杯緣吃到決明子時,酒感會是酸甜調開頭,最後尾巴回到決明子香氣。

原定的最後一杯,點的是酒單上的奶油。其實沒有很期待,畢竟通常我final點奶,預期都是很奶很甜,但光看酒譜就不預期是這個風格。這杯雖然奶甜,但更多是奶洗的酸。就調酒來說我覺得很有趣,不過我會喜歡再奶感一點,特別是最後一杯。不過,單就乳酸感的話,這杯確實表現得很好。

朋友說BAR MOOD有點過份網美店,酒有點過度裝飾,但我今天點的都不會有這樣的感覺,吧沐整體大略就接近我對名店的刻板印象:酒不差,FU不對。啊,說到底,我只是個堆疊酒精的俗人。

#禁止酒駕


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自我感覺良好的吃吃喝喝紀錄。寫的是不是專業筆記,也不講究各類飲食的學問,不會攝影,照片全靠天意。主要筆記吃喝的感受,伴隨一點心情,隱藏自己紀錄當下,權當為人生留個念想。
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